Instant Pot je znan po svojih pripomočkih za kombinirano kuhanje, zračni cvrtnik Vortex - v ZDA ga imenujejo Vortex 6 Quart in v Združenem kraljestvu Vortex 4-v-1 zračni cvrtnik - pa je zadnji dodatek k svoji liniji -kuhalniki. Ta precejšen zračni cvrtnik s 5,7-litrsko prostornino je zasnovan tako, da v delčku časa, ki bi ga potrebovali v običajni pečici, ponuja izjemno hrustljavo in sočno hrano.
S prednastavljenimi pametnimi programi lahko v hipu ocvrete, popečete, spečete in pogrejete, s čimer se poslovite od zapravljenega olja in dolgotrajnih vonjav po cvrtju ter pozdravite varnejši, bolj zdrav način kuhanja doma.
Cena in razpoložljivost Instant Vortex Air Fryerja
Instant Vortex 6 Air Fryer je trenutno na voljo neposredno na spletnem mestu Instant Pot ter pri Amazonu in drugih prodajalcih s RRP 99,99 GBP / 119,99 USD - glejte spodaj za današnje najboljše cene tam, kjer ste.
Oblika in ključne lastnosti
- Kvadratna košara
- Enostaven za čiščenje pladenj
- Velika zmogljivost
Zračni cvrtniki delujejo tako, da kombinirajo le malo olja z zrakom, ki se hitro dvigne do temperature praženja, da se ustvari hrustljava tekstura, ki bi jo sicer potrebovali tradicionalni cvrtnik z globoko maščobo. Tako hitro kuhanje živil lahko zagotovi, da so na zunanji strani hrustljave, znotraj pa vlažne, pri čemer porabi le del olja, ki je potreben za običajno praženje ali cvrtje.
Če ste navajeni kuhati takšno hrano v pečici, boste našli tudi rezultate iz cvrtnika, ki je veliko bolj sočen kot tisti, kuhani v pečici, ki lahko hrano zlahka izsuši, ko jo segrejete do konca. .
Ključna oblikovna razlika med Vortexom in drugimi modeli je njegova 5,7-litrska / 6-kvadratna kvadratna košara, v nasprotju z manjšimi krožnimi ali ovalnimi košarami v drugih cvrtnikih; Instant Pot se pohvali, da ponuja dovolj prostora za kuhanje majhnega piščanca. Kvadratna oblika Vortexa tudi zagotavlja, da lahko kar najbolje izkoristite vsak centimeter prostora na svoji točilni plošči in da lahko več namestite v pladenj, ki je dovolj velik, da lahko nahranite celo družino.
Upoštevajte pa, da je to približno 32 cm visoko in 30 cm široko naprava, ki je razmeroma obsežna, zato, če nimate dovolj prostora, da jo lahko hranite na pultu, jo boste morali shraniti, ko je ne uporabljate.
Zaslon na dotik in številčnica sta intuitivna za uporabo, brez zmedenih možnosti ali prekomernih zapletov. Vsakokrat, ko zavrtite, naprava pošlje opozorilo, ko je predhodno ogreta, in ko je čas, da hrano obrnete - lahko pa tudi prezrete, če kuhate za 1-2 osebi, saj manjše količine hrane kuhajo daleč bolj enakomerno zaradi krožečega zraka.
Edina napaka, ki smo jo lahko našli pri Vortexu, je ta, da so nastavitve za praženje in pečenje omejene na zelo posebne predmete - ne pričakujte, da boste tukaj pekli široko paleto predmetov. Pražena buča iz maslenega oreha se je po pol ure izkazala za lepo hrustljavo, cimetovi zvitki, kuhani v nastavitvi Bake, pa so bili preveč hrustljavi. Na voljo so namigi za kuhanje Vortex Air Fryer v spletu in prek aplikacije Instant's recept, vendar bi radi videli več smernic o času pečenja in praženja, ki so priložene sami napravi.
Odstranljivi pladenj za kuhanje znotraj košare ponavadi pade, ko postrežete hrano, čeprav to pomeni tudi, da ga je enostavno odstraniti in očistiti med uporabo.
Izvedba
- Trdi se, da uporablja do 90% manj olja kot cvrtje ali praženje
- Superhitro za predelano hrano, kot so čips in krompirjevi vaflji
- Ostanki ostanejo hrustljavi in sočni
Želeli smo preveriti, ali lahko zračni cvrtnik Vortex resnično zmanjša količino olja, ki smo ga uporabili za kuhanje, in ni razočaral - na primer s krompirjevimi klinami. Celotne košare hrane so za čudovito hrustljavo teksturo potrebovale le žlico olja. V korist pladnja za kuhanje odteče odvečno olje, tako da naša hrana po koncu kuhanja ni več vpijela olja.
V običajni pečici je težko spremljati hrano, ko se kuha, še posebej pri visokih temperaturah; odpiranje pečice za preverjanje napredka zmanjša temperaturo v notranjosti in doda dodaten čas kuhanja. Vortex je bolj kompaktna naprava, zato je manj prostora za ogrevanje, posledično pa je bilo lažje paziti na čas kuhanja in temperaturo, zaradi nihanja temperature pa nam nikoli ni bilo treba dodati dodatnega časa kuhanja.
Hrup je zaskrbljujoč za mnoge ljudi, ki razmišljajo o nakupu cvrtnika, toda medtem ko Vortex med tekom resnično vrti, je hrup na podobni ravni kot pri ventilatorju; in ker čas kuhanja le redko presega 20–30 minut, ga nekaj ne bi odvrnilo od uporabe.
In če številni zgoraj opisani talenti Vortexa niso dovolj, je tudi ogrevanje in kuhanje številnih predelanih živil izjemno enostavno - vse od spomladanskih zvitkov do ostankov čipsa, sirovega tosti, rotija in arancinov. Medtem ko zračni cvrtnik ne more kuhati živil, običajno namočenih v testu, ki bi bila običajno globoko ocvrta, deluje pri hrani z visoko vsebnostjo olja, vendar zunaj ni mokra.
Pravzaprav smo se zavedali, koliko olja je v vsakdanji hrani, kot so čipsi in krompirjevi vaflji, ki so se po nekaj minutah v cvrtniku pojavili hrustljavi in sočni.
Če koristi za zdravje zaradi zmanjšane porabe olja niso dovolj, se ne boste več ukvarjali z vonji po kuhanju, ki se lahko po cvrtju hrane zadržujejo še dneve, niti z ostanki olja. Za tiste z otroki je Vortex varneje imeti na kuhinjskem pultu kot aparat, ki uporablja vroče olje.
Ali naj kupim Instant Vortex Air Fryer?
Kupite, če …
Želeli boste skrajšati čas, ki ga preživite v kuhinji
Vortex 6 je odličen pri kuhanju "nastavi in pozabi" - hrano lahko vstavite v kuhanje 15 ali 20 minut, nadzor ni potreben. Če ste prej globoko ocvrti hrano z odprto ponev ali ste morali spremljati kuhanje hrane pri visokih temperaturah v pečici, je kuhanje z zračnim cvrtnikom veliko lažje.
Kuhate za družino in potrebujete enostavne večerje
Vortex zaradi svoje kvadratne oblike in hitrosti kuhanja naredi kuhanje za 4-5 oseb zelo preprosto. Čeprav to nikakor ni naprava za kuhanje v razsutem stanju, boste ugotovili, da se ti obroki med tednom hitreje pospravijo z Vortexom.
Ne kupujte ga, če …
Primanjkuje vam prostora
Instant Vortex bo zasedel pošten del prostora. Z višino približno 32 cm in širino 30 cm je razmeroma obsežen aparat, zato boste morda želeli razmisliti, ali ga imate na voljo na kuhinjskem pultu ali kje, kjer ga lahko shranite, ko ga ne uporabljate.
Želite izrazito drugačne nastavitve na vašem cvrtniku
Čeprav je ta stroj odličen pri zračnem cvrtju in pogrevanju, nismo videli razlike v hrani, ki smo jo testirali za praženje ali pečenje. Rekli so nam, da lahko to uporabimo za peko vsega, od cimetovih zvitkov do mini pic, vendar rezultati niso bili enaki kot v pečici.
- To so najboljši instant lonci, lonci pod pritiskom in počasni štedilniki