Instant Pots že imajo kultni status v ZDA in Kanadi in zlahka je videti, zakaj. Štedilnik "nastavi in pozabi" lahko nadomesti skoraj vse druge naprave v vaši kuhinji in v polovici časa doseže boljše rezultate.
Riž? Razumem. Juha? Že narejeno. Tisti cenejši kosi mesa, s katerimi običajno nikoli ne bi poskušali kuhati? Kmalu bo postal junak te enolončnice. Pozdravite recepte, ki jih v preteklosti nikoli ne bi motili, in veliko manj časa, da jih pripravite. To je najboljši Instant Pot, ki ga lahko dobite.
- Najboljše ponudbe takojšnjih posod: kuhalnik čudo po najboljših možnih cenah
Medtem ko veliko loncev pod pritiskom trdi, da ponujajo vrsto programov, Instant Pot naredi korak naprej s svojim električnim štedilnikom naslednje generacije, ki je tako počasni kot tudi lonec pod pritiskom. To pomeni, da lahko počasi kuhate, kuhate na pari in pirjate, kuhate pod pritiskom in izbirate med 14 programi, da vse to dosežete.
Cena in zmogljivost
S cenami, ki se običajno gibljejo okoli 90 funtov / 100 ameriških dolarjev, Instant Pot Duo V2 sedi na sredini, kot lahko pričakujete, da boste plačali za vaš povprečni štedilnik s počasnim pritiskom.
Vendar pa je nadpovprečno glede na to ceno - pravzaprav bi jo od vnaprej programiranih možnosti do kakovosti hrane, ki jo kuha, šteli za funt za funt najboljši štedilnik na trgu.
Oblikovanje
Instant Pot namerava nadomestiti sedem kuhinjskih aparatov, ki so navedeni kot lonci pod pritiskom, počasni štedilniki, riževi štedilniki, parilniki, ponev za kuhanje, grelnik jogurta in grelci. Medtem ko boste težko našli koga, ki bi upravljal vse te stroje v eni domači kuhinji, 14 programov Instant Pot pomeni, da boste lahko skuhali ogromno jedi, ne da bi morali ločeno kupiti jogurtov ali rižev štedilnik . Za razliko od drugih počasnih štedilnikov varno hrano hranite na toplem, dokler ni pripravljena za postrežbo - kar pri cenejših modelih ni možno.
Pregledali smo 5,7-litrski instant lonec in ugotovili, da je primeren za serijsko kuhanje, ne da bi morali popolnoma premisliti svojo kuhinjo, ko jo priključite ali shranite. Ne pozabite, da imajo lonci pod pritiskom strogo maksimalno zmogljivost in na začetku kuhanja boste morali dodati dovolj tekočine, da zagotovite, da se hrana ne zažge. To pomeni, da boste morda želeli začeti z večjim loncem, kot ste ga vajeni, tako da lahko napolnite pravo količino tekočine za kuhanje in na koncu dobite več porcij hrane.
Kljub glasnosti je to kompaktna zasnova in zelo enostavno je prebrati različne programe, ko natančno preberete varnostne smernice. Časovnik je prav tako koristen - lahko greste in počnete druge stvari in natančno veste, kdaj vas bodo potrebovali v kuhinji. Pokrov Instant Pot sproži prijeten pisk, ko ga zaprete in odprete, ko konča program, boste zaslišali iz druge sobe. Bili pa smo presenečeni, ko smo videli, da se je po približno tednu dni plastika številčnic obrabila.
Izvedba
Instant Pot trdi, da pospeši kuhanje dva do sedemkrat. Navdušeni smo bili nad tem, kako res je to držalo, zlasti z recepti, ki trajajo ure na tradicionalnem štedilniku ali pečici. Tagini, čiliji in kariji so bili v dvajsetih minutah kuhanja pod pritiskom bogati in sočni. Juhe in zaloge dosežejo žametno konsistenco, ki je nikoli nismo mogli doseči samo s tehnikami štedilnika.
Pomembno je tudi omeniti, da zaradi zadrževanja toplote in tlaka štedilniki za delovanje potrebujejo manj električne energije kot pri uporabi pečice ali peči. Instant Pot trdi, da boste porabili do 70 odstotkov manj energije kot običajne metode.
Pri Instant Pot nam je najbolj všeč količina novih receptov, ki jih boste želeli preizkusiti zdaj, ko čas ni več glavna ovira. In stvari ne pospešujejo le. 24-urni časovnik omogoča zamudo pri kuhanju, samodejno ogrevanje pa ohranja temperaturo hrane, dokler je ne postrežete do 10 ur. Instant Pot je v njem za dolgo pot.
Ugotovili smo, da je Instant Pot in pokrov zelo enostaven za čiščenje. Zaradi intenzivnosti tovrstnega kuhanja je vredno pred kuhanjem z njim namočiti lonec v vreli vodi, da se znebite kakršnih koli dolgotrajnih okusov, še posebej, če grete iz slanih sestavin v sladke.
Neverjetno enostaven za uporabo, tudi nenaklonjeni domači kuhar se bo lahko potrudil obširnih kuharskih programov in z reguliranimi temperaturami na vsakem koraku boste tu videli resnično prednost multi-set -kuhalniki. Skoraj ni nobenega hrupa ali uhajanja pare, kar vam omogoča, da dokončate preostanek kuhanja, medtem ko vam težko dela.
Nastavitev saute pomeni, da resnično prihranite pri pomivanju in tu bi lahko resnično spremenili vaše kuhinjske navade. Vsaka stopnja se zgodi v ponvi, nato pa je pripravljena za serviranje.
Bolj izkušeni kuharji bodo morda imeli pristop "brez rok" težaven. Ko je program v teku, nikakor ne moremo preveriti začimb ali dodati dodatne tekočine, da preprečimo njegovo izgorevanje (zato smo ugotovili, da smo v prvi vrsti prekomerno nadomestili dodatno tekočino). V resnici se vam bo postopek zdel precej neintuitiven v smislu, da boste morali vladavine predati svojemu takojšnjemu loncu. Ko pa imate nekaj postopkov, lahko preprosto ugotovite, zakaj je ta alternativni način kuhanja tako priljubljen - ker je tako enostaven.
Takšen je kultni žreb blagovnih znamk Instant Pot, na spletu obstaja nešteto receptov, ki jih lahko uporabite posebej z blagovno znamko. Kar se je izkazalo za življenjsko pomembno, saj ni vedno očitno, katere nastavitve uporabiti za vrsto jedi, ki jo želite ustvariti. Ugotovili smo, da se v spletu veliko zanašamo na nove recepte Instant Pot, namesto da bi z novim aparatom lahko ustvarili svoje favorite. V ta namen se knjiga receptov, ki je priložena Instant Pot, ne počuti dovolj temeljita. Za ceno pričakujete, da bo Instant Pot ponudil nekaj bolj navdihujočega.
Še en vidik, ki ga morate upoštevati pri nestrpnem kuharju: pri kuhanju pod pritiskom se Instant Pot zaklene v hrano, tako da se pokrov lahko odstrani šele, ko se tlak v posodi zmanjša. Kar nekaj časa traja, da se navadiš, da ne boš mogel priti do hrane, dokler tlačni ventil ne popne. Pri vročem ali višjem tlaku, ko kuhate hrano, dlje ga bo treba razstaviti, zato lahko čas kuhanja znaša 5 minut itd., Lahko pa je 20 dodatnih minut čakanja - a ker je to varnostni mehanizem, nismo bo kaznovala Instant Pot za to.
Sodba
Po ceni Instant Pot stoji sredi trga štedilnikov z več štedilniki, a ko pomislite, koliko drugih aparatov pokriva, je vredno naložbe. Nabor možnosti in programov je tisto, kar nam prinese - in kar upravičuje dodatno porabo.
Vse v? To je odličen aparat za domačega kuharja, ki si želi založiti zamrzovalnik, nahraniti množice in vse to opraviti z minimalnim naporom in pomivanjem. Odličen vsestranski igralec.
- Najboljši instant lonec, lonci pod pritiskom in počasi: obilni obroki z lahkoto