Pregled Ninja Foodi Multi-Cooker

Poleg metanja zvezd in prikritih atentatov je beseda 'Ninja' v teh dneh verjetno najbolj znana kot ime blagovne znamke kuhinjskih aparatov in njene ponudbe mešalnikov "bullet", namenjenih pripravi sokov in smutijev. Blagovna znamka Ninja Kitchen pa izdeluje različne pripomočke, vključno s svojim vsesplošnim, vsesplošnim plesom Ninja Foodi Multi-Cooker.

Ninja Foodi ponuja osem nastavitev, od cvrtja na zraku do pečenja, praženja, pirjanja, pečenja na žaru, počasnega kuhanja, kuhanja pod pritiskom in funkcije ohranjanja toplote v enem stroju.

Ker pokriva toliko podstavkov, ima Ninja Foodi velik 6-posoden lonček s 3,2-litrsko odstranljivo košaro za cvrtje, stojalo za žar in dva pokrova - enega z odprtino za tlačno in počasno kuhanje ter drugo za vse ostalo. Poleg tega ima uro dolg merilnik časa in ponuja najvišjo temperaturo od vseh preizkušenih zračnih cvrtnikov pri 210 ° Celzija.

Je pa tudi eden dražjih multi štedilnikov na trgu, zato ga je težje prodati kot konkurenco.

Ninja Foodi je eden izmed naših najbolj priljubljenih štedilnikov na trgu, in z napovedano sezono poslov obstaja velika verjetnost, da bomo njegovo ceno znižali v prihajajoči prodaji črnega petka 2022-2023, ki se uradno začne 29. novembra .

Ob tem so številne spletne trgovine, vključno z Amazonom, že začele popuščati za svoje izdelke. Bodite pozorni na straneh s ponudbami, če želite kakršno koli besedo o tem, ali bo tudi Ninja Foodi znižala ceno.

Cena in razpoložljivost

Multi-štedilnik Ninja Foodi Multi-Cooker je zdaj na voljo po ceni RRP 199 £ / 249 USD - čeprav je tudi redno znižan, ponudba Amazon Prime Day pa poleti 2022-2023 v ZDA zniža 100 USD.

Na prvi pogled je ta cena s svojim obsežnim naborom funkcij videti razumna. Vendar upoštevajte, da je na trgu veliko podobnih izdelkov, ki ponujajo podobne sklope funkcij po nižjih cenah. Na primer Instant Pot Duo V2 morda nima funkcije zračnega cvrtja, vendar pokriva številne druge funkcije po precej nižji ceni.

Najboljši instant lonci, počasni štedilniki in lonci pod pritiskom
Najboljši cvrtniki: hrustljavi prigrizki, narejeni zdravo

Oblikovanje

Kot bi pričakovali od naprave, ki je v resnici mini pečica, je Ninja Foodi pošast stroja, ki zasede pomemben del prostora na delovni plošči in izgleda sivsko (beri: grdo) s svojo sivo in črno obliko.

Njegov obsežen pokrov se odpira vstran na tečaju, kar pomeni, da ga ni mogoče popolnoma odpreti, medtem ko je pod kuhinjsko omaro, kar skupaj s skupno velikostjo onemogoča udobno namestitev kjer koli, kjer je prostor primeren.

Nastavitve nadzorujemo preko plošče na sprednji strani, ki je pod digitalnim zaslonom. Na vsaki strani zaslona sta ure za nastavitev časa in temperature. Med kuhanjem na tem zaslonu poteče čas, ki vam omogoča hiter nadzor časa.

Pod zaslonom je vaša izbira možnosti kuhanja: tlak, para, počasi kuhanje, Sear / Sauté, zračno cvrtje, peka / pečenje in žar. Gumb Keep Warm je spodaj levo, gumb On je spodaj desno in v sredini je velik gumb Start / Stop. Čeprav so ti krmilniki jasno označeni, sestavljajo precej zapleten stroj in ker ni vnaprej programiranih nastavitev, kot jih najdete na primer pri mnogih drugih cvrtnikih. Vsaka naloga zahteva, da ročno izberete vrsto kuhanja, čas in temperaturo, vse to pa se nekoliko navadi.

Velik plus, da imate tako raznolike nastavitve in dejstvo, da je tako impresiven stroj, je, da je kot nalašč za hranjenje večjih družin in gostov. Ponuja ogromno zmogljivost, izjemno vsestranskost in presenetljivo tiho.

Izvedba

V dveh mesecih smo vsako nastavitev Ninja Foodi postavili skozi njihov korak, od cvrtja čipov in piščanca na zraku do peke peciva in praženja krompirja; od priprave počasi kuhane enolončnice s klobasami in Chilli Con Carne, do kuhanja zelenjave in kuhanja rižote pod pritiskom.

Letenje

Ko je šlo za cvrtje piščanca na zraku, je Ninja Foodi opravil stoječe delo. Koža je bila hrustljava, meso pa sočno. Ko je šlo za čips za zračno cvrtje, pa je nastop Ninja Foodi padel. Ročno nastavimo Foodi na enako temperaturo in za čas, ko kuhamo domači čips v naši ventilatorski pečici, smo bili razočarani, ko so prišli razkuhani. Koža je bila preveč hrustljava, skoraj trda, v notranjosti pa je ostalo zelo malo krompirja. Od takrat eksperimentiramo s temi nastavitvami in čeprav so rezultati boljši, se ne ujemajo s tem, kako je Foodi skuhal piščanca, ali načinom, kako večina tekmecev v zračni cvrtju Ninja Foodi kuha čips.

Peka / praženje

Med preizkusi smo dvakrat pražili krompir s funkcijo pečenja / pečenja. Enkrat iz zamrznjenega, s kupljenimi pečenkami, enkrat iz nič s svežim krompirjem. Za razliko od njegovih razočarajočih lastnosti pri cvrtju čipsa na zraku sta bili obe seriji krompirja okusni. Manjša serija zamrznjenega krompirja je glede na dejstvo, da so njihove lupine predhodno kuhane, nekoliko mejila na prekomerno hrustljavo, vendar je bila serija v hrustljavih ohišjih običajno puhasta. Medtem je bil sveži krompir najboljši domač pečen krompir, ki smo ga kdajkoli naredili z odlično kombinacijo okusa in teksture. Ni nekaj, kar bi rekli rahlo.

Z isto funkcijo Bake / Roast smo Ninja Foodi na rešetki za peko na žaru spekli čokoladne mafine, ki jim je v loncu za kuhanje sledila pecivo. Oba recepta sta bila iz zavojčkov in po okusu, kot smo pričakovali, tako kot pri kuhanju v običajni pečici.

Slaba stran kuhanja kolačkov na ta način je, da je na rešetki za žar le toliko prostora v primerjavi z običajno pečico, zato bodo vaše serije manjše. Dobra stran pri pripravi peciva v Foodiju je ta, da lahko pred peko zmešate vse, kar je v nelepljivem loncu multi štedilnika. Ni potrebe po več posodah za mešanje, peki papirju ali podlogah z mastjo, da ne omenjamo dejstva, da to zmanjša pomivanje. Če želite, da je torta določene velikosti, lahko še vedno postavite model za pecivo z mešanico torte v Foodi in pečete na enak način kot v pečici.

Sluh / prepiranje in počasno kuhanje

Na searing in počasno kuhanje. Številni recepti zahtevajo, da sestavine, na primer čebulo za kari ali koščke govedine za enolončnice, popražite v ponvi, preden jih položite v počasi kuhalnik. Ne Ninja Foodi. S pritiskom na gumb lahko preklopite s pečenja ali pečenja hrane na počasno kuhanje. Preprosto dodajte preostale sestavine, pritisnite Počasno kuhanje in izberite čas kuhanja. Res je, da lahko sestavine učinkovito "ocvrete" v običajnih počasnih štedilnikih, vendar se nikoli ne segrejejo dovolj, da zares dosežejo želeno karamelizirano barvo. Če ste ljubitelj počasnega štedilnika, bo ta posebna funkcija Ninja Foodi spremenila igro.

Ko se časovnik počasnega kuhanja konča, se vklopi 30-minutna funkcija Foodija Keep Warm, da prepreči, da bi se vaš obrok pokvaril. Dejansko lahko na koncu katere koli funkcije kuhanja uporabite gumb Ohrani toplo, da ohranite nizko, enakomerno temperaturo, dokler niste pripravljeni za postrežbo. Če tega ne storite, bo Ninja Foodi preprosto zapiskal in se izklopil. Možnost Keep Warm in funkcija samodejnega izklopa daje Ninja Foodi pomemben prednost v primerjavi z večino običajnih pečic.

Zaenkrat dobro.

Te lastnosti omogočajo Ninja Foodi veliko večjo vsestranskost in predstavljajo večjo vrednost za denar kot nakup ločenih počasnih štedilnikov, zračnih cvrtnikov in mini pečic. Če imate toliko nastavitev, se lahko izkaže za zmedo, še posebej, če poskušate ugotoviti, katera nastavitev najbolj ustreza temu, kar poskušate kuhati, toda na splošno, če k večini obrokov, kuhanih v Ninja Foodi, pristopite enako, kot bi običajno pečica, je enostavno. Kar pa ni enostavno, je kuhanje pod pritiskom.

Kuhanje pod pritiskom

Če še nikoli niste uporabljali lonca pod pritiskom, si je vredno ogledati video ali dva o tem, kako postopek deluje. To je zato, ker vzame vse, kar veste o kuhanju, in vrže skozi okno.

Prvič, bistveno se moti s časom. Majhnega piščanca običajno pečemo v uri in 10 minutah. V loncu pod pritiskom Ninja Foodi je trajalo le 15 minut. To je popolnoma pečen piščanec v četrt ure.

Podobno so bili ugrizi tort, ki običajno trajajo 20 minut, v šestih na robu pretiravanja, rižota s slanino in grahom, ki jo običajno suženjimo 40 minut, pa je bila narejena v manj kot 10. Idealno za obroke v naglici, manj pri poskusu ugotoviti, kako dolgo bodo takšni obroki hitro uničeni.

Drugič, upoštevajte, kako dolgo traja, da velik lonec Ninja Foodi doseže želeni tlak, in nato, koliko časa morate ta pritisk sprostiti na koncu kuhanja. Če pritisk sprostite prepočasi, na koncu prekuhate hrano. Prehitro in tvegate, da ga ne boste skuhali. Recepti vam bodo svetovali glede vsakega od teh časov, vendar je bilo potrebno precej poskusov in napak, da smo dosegli želene rezultate, poleg tega pa boste morali eksperimentirati, razen če uporabljate recepte, napisane posebej za Ninja Foodi.

Potem je tu še dodatni pokrov. Standardni pokrov Tendercrisp Ninja Foodi je trajno pritrjen s tečajem, lahko pa ga po potrebi namestite ali odstranite pod pritiskom. Ni posebej težaven za uporabo - ima puščice, ki vam pomagajo, da se uvrstite tja, kamor je treba iti - vendar je faff, ki ga mora vklopiti in izklopiti. Poleg tega še zdaleč ni majhen, zato je shranjevanje bolečina.

Ko smo dosegli idealne termine vsakega kuhanega recepta, je bila kakovost hrane odlična in prihranek časa je kmalu odtehtal vse težave, do katerih smo prišli do te točke. V preteklosti smo že poskusili rižote v počasnih kuhalnicah in loncih pod pritiskom in do rižote Ninja Foodi še nikoli niso izpolnili tistih, ki smo jih naredili na kuhalni plošči. Riž je imel okus, kot da je dobil običajno čas, da vpije vodo in okus, in ga je lepo zagrizel, ne da bi bil premalo ali kreda. Podobno smo glede na hiter čas kuhanja pričakovali, da bosta slanina in grah mehka in brez teksture, vendar se nista. Oba sta grizla in okusila sveže.

Žar

Medtem ko številne druge funkcije Ninja Foodi vašo običajno pečico zaslužijo za svoj denar, njena funkcija žara ne. To je dober dodatek, vendar je veliko manj vsestranski in manj učinkovit kot uporaba običajnega žara. Prvič, zaradi velikosti Foodija se boste trudili, da boste na stojalo udobno spravili več kot dve piščančji prsi. Omejitvena je tudi višina stojala. Hrane na žaru ni mogoče postaviti bližje ali dlje od elementa žara.

Parjenje

Možnost kuhanja, ki smo jo uporabili najmanj, vendar velja omeniti, je možnost kuhanja hrane na pari v Foodiju. Za namestitev sestavin potrebujete stojalo za peko na žaru ali podoben pripomoček, nato pa se s paro ustvari para, ki spusti vodo. V redu deluje. Kot bi pričakovali, v nasprotju z večino drugih nastavitev pa v Foodiju ni ničesar, kar bi ločilo od tradicionalnih metod. Edino, kar bomo poudarili, je, da je preprost način, kako narediti bain-marie.

Sodba

Glede na visoko ceno, svojo industrijsko velikost in večnamensko uporabo Ninja Foodi ni primerna za srce. Prvič, še zdaleč ni poceni, vendar ne zanika potrebe po nakupu ločenega počasnega štedilnika, lonca pod pritiskom in cvrtnika na zraku. Drugič, njegova velika velikost je manjša, kot če bi imeli vsi trije na kuhinjski plošči. Če imate denar in prostor, je odličen kuhinjski aparat, ki ga imate v svojem arzenalu.

Vsaka od njegovih funkcij deluje dobro sama. Nekateri delujejo bolje kot drugi, nekatere pa je lažje uporabljati kot druge, a vse na enem mestu je tisto, kar Ninja Foodi resnično ločuje od vsega, kar smo kdajkoli uporabljali. Od pečenja piščanca do tega, da lahko hitro preklopite na funkcijo zračnega cvrtja, da si ostrižete kožo; od tega, da lahko preiščete sestavine, preden preklopite na počasno kuhanje; Ninja Foodi lahko zamenja vašo običajno pečico. Vsaj za večino obrokov.

Odkar preizkušamo Foodi, smo kuhalno ploščo uporabili le peščico, pa še takrat naj bi pripravili poširana jajca ali omlete. Ne moremo se spomniti, kdaj Foodija zadnjič nismo uporabili vsaj za en element obrokov, kar dovolj pove, kako dober je.