Instant Pots, ustanovljen leta 2010 v Kanadi, od takrat naprej narašča priljubljenost po vsem svetu, zahvaljujoč zmogljivostim štedilnikov, ki pokrivajo vse, od tradicionalnih receptov pod pritiskom do jogurta, peke torte in sous vide. Privlačnost Instant Pota je široka, kar pomeni, da je do receptov za določene modele enostavno priti prek spleta, drugi stroji na trgu pa tekmujejo z njegovo osupljivo paleto načinov kuhanja. Medtem ko lahko tekmeci pogosto dobro izvajajo počasno kuhanje ali kuhanje pod pritiskom, je Instant Pot znan po svojih izjemnih rezultatih.
Kljub temu je bilo nekaj vidikov prejšnjih modelov Instant Pot, ki bi jih bilo mogoče izboljšati: ob omejenem nadzoru nad nastavitvami časa in temperature postane frustrirajuće, ko ste osvojili osnovne funkcije programiranja. Kot previdnost se je zdelo tudi, da Instantov lonec ni primeren za peko na kuhalni plošči, ko so drugi tekmeci lonec oblikovali s tem v mislih. In še nekaj možnosti kuhanja ne bi zgrešilo, na primer nastavitev sous vide.
Na srečo je Instant Pot predstavil nadaljevanje svoje prve generacije naprav. Duo Evo Plus 60 izboljša zmogljivost Instant Duo in uporabnikom omogoči spreminjanje nastavitev, najmanj 48 načinov kuhanja in (kar je najpomembnejše) možnost iskanja hrane na kuhalni plošči v loncu z ročaji, s katerimi lahko lonec naravnost na mizo.
Cena in razpoložljivost
Na voljo zdaj, pričakujte, da boste našli Instant Pot Du0 Evo Plus, ki stane približno 120 GBP / 120 USD / 750 USD. To je nekoliko cenejše od prejšnjih modelov, vendar kljub temu dobro upošteva kakovost naprave, saj lahko spodaj vidite najboljše ponudbe za Instant Pot Duo Evo Plus 60:
Oblika in ključne lastnosti
Duo Evo Plus je trenutno v Združenem kraljestvu na voljo le s 5,7-litrsko prostornino (6 litrov), čeprav naj bi bil 7,5-litrski model (8 kvadratnih metrov) dodan v ponudbo v začetku leta 2022-2023. V ZDA Duo Evo Plus prihaja v ZDA. v 6-litrskih in 8-litrskih modelih. V Avstraliji je na voljo prostornina 5,7 litra / 6 litrov. Tako kot pri starejši velikosti instant posode smo tudi pri nas našli 5,7 litra idealne prostornine za družinsko ali serijsko kuhanje. Zunanjost iz nerjavečega jekla je v kuhinji zagotovo videti pametno, čeprav je s črno zunanjostjo pokrova zlahka opaziti kakršno koli brizganje hrane ali vodne madeže.
Ena od težav prejšnjih modelov Instant je bila velika količina pare, ki bi izpuščala štedilnik po izpustu tlačnega ventila. Nov plastični difuzor prekriva odprtino, kar pomeni veliko manj brizganja in nežnejše izpuščanje pare. Duo Evo Plus tudi samodejno zapre, ko je nameščen, kar so starejši stroji od uporabnika zahtevali ročno.
Čeprav so zasloni v središču Instantovih električnih štedilnikov pred vklopom morda videti podobno, je novi Duo Evo Plus dobil vrsto majhnih izboljšav, ki omogočajo veliko lažjo kuharsko izkušnjo.
Zaslon LCD je lepši za ogled in uporabo, digitalni vmesnik in številčnica pa olajšata izbiro med 48 možnostmi kuhanja Duo Evo Plus. Časovnik napredka poenostavlja hitro preverjanje napredka pri kuhanju hrane, celo sam zaslon je nekoliko nagnjen navzgor, da ga lahko hitro preberete, ko ste zaposleni v kuhinji.
Med 48 nastavitvami lahko izberete vnaprej nastavljene čase kuhanja in temperature za jedi, po katerih je Instant zdaj znan, kot so rebrca, enolončnice in rižota. Te nastavitve je mogoče uporabiti tudi za vrenje in testenje testa, Instant pa je dodal še možnost sous vide za nizko in počasi kuhano meso.
Če ste že uporabljali Instant Pot, je osnovna uporaba zelo podobna starejšim modelom, čeprav s potrebnimi oblikovnimi potezami, ki olajšajo navigacijo kot domačega kuharja.
Ali ga boste shranili na pultu ali drugam v omari, ko ga ne uporabljate, je odvisno od vas - ni potreben čas sestavljanja: vse, kar potrebujete, je stikalo za vklop, ko ste pripravljeni.
Izvedba
Prvo, kar smo opazili, je, kako hitreje kuha Duo Evo Plus. 1200-grelni element skrajša čas predgrevanja (električni štedilnik Instant Pot Duo V2 7-v-1 uporablja 1000 W), Instant pa je s svojo tehnologijo QuickCool ™ delal na zmanjšanju časa sproščanja tlaka.
Tudi kuhanje preprostih jedi, kot so riž, juhe in enolončnice, je veliko hitrejše in veliko manj časa je, ko čakamo, da pritisni ventil klikne, da se omogoči odpiranje pokrova - kar lahko na Duo V2 7-in doseže več kot 20 minut -1 model.
V tem, kar se zdi še ena ponudba za zasenčenje vseh drugih štedilnikov na trgu, je Instant preoblikoval svoj notranji lonec, da je primeren za ogrevanje na kateri koli vrsti kuhalne plošče. To pomeni, da lahko recepte, ki zahtevajo porjavitev mesa in zelenjave, preden počasi kuhamo, še vedno dosežemo v enem loncu.
Z dodajanjem toplotno odpornih ročajev v notranji lonec je Instant njihov električni štedilnik razvil v aparat, ki ga lahko postavite naravnost na mizo (ali ga odnesete v posodo!), Kar olajša stvari za revne kuharje. Dodaten tesnilni obroč in parno stojalo z ročaji sta koristna dodatka. Duo Evo Plus ni dobil merilnika za skodelico (kljub večini konkurentov in prejšnjim modelom, vključno z enim), ki je sestavni del številnih receptov Instant Pot, zato, če ste v Združenem kraljestvu, Za meritve skodelice moram uporabiti merilni vrč ali podobno.
Ko smo že pri receptih, knjige z recepti ob odpakiranju Duo Evo Plus ne boste našli, saj kupce spodbujamo, da prenesejo aplikacijo Instant Pot recept. Všeč nam je bilo, da smo po njih brskali po navdihu, pa tudi po vodičih, kako kuhati vse, od makaronskega sira do kreten piščanca in koruznega kruha, toda ker je veliko receptov drugih uporabnikov Instant Pot, je lahko nekaj divjih kart. Držite se receptov Instant Pot Staff in aplikacija se vam bo zdela koristna in odzivna za nastavitev časovnikov in celo zagotavljanje ocen kalorij.
Kot smo že omenili, so riž, juhe in enolončnice v Duo Evo Plus enostavni. Za vrtinec smo vzeli tudi domači jogurt, parjene čokoladne fondante, dušeno rdeče zelje in piščančje kari, kar je vse enostavno doseglo in doseglo precej impresivne rezultate.
Duo Evo Plus je razmeroma enostavno vzdrževati čisto, čeprav smo, kot smo ugotovili pri vseh takojšnjih posodah: kar koli ostrega ostane dlje kot običajna ponev, verjetno zaradi dejstva, da so okusi v posodi zaprti. Koristno je, da je tudi notranji lonec primeren za pomivanje v pomivalnem stroju.
Ali naj kupim Instant Pot Duo Evo Plus 60?
Kupite, če …
Ste ljubitelj kuhalnih plošč Instant Pot: Duo Evo Plus v skoraj vseh pogledih izboljšuje svoj klasični dizajn, notranji lonec, pripravljen na kuhalno ploščo, pa je še posebej prijeten.
Hočete nastaviti in pozabiti: Instant lončki so odlični za pripravo hrane že vnaprej in jo ohranjajo toplo, medtem ko se lakota povečuje. Na srečo ta model ni nič drugačen.
Želite kuhati v serijah: Morate nahraniti orjaško tolpo ljudi? Ali pa želite pripraviti obroke za celo zamrzovalnik? Velika kapaciteta tukaj je kot nalašč za to.
Ne kupujte ga, če …
Radi imate velik nadzor nad hrano in preizkušate med potekom: Zaradi narave pokrova pokrova kuhalnega pokrova je prilagajanje vaše hrane za kuhanje težje kot pri običajnem loncu.
V kuhinji vam primanjkuje prostora: Čeprav je njegova zasnova praktična, bo ta Instant Pot zasedel veliko prostora na kuhinjskem pultu.
Nimate zamrzovalnika / kuhate za enega: Potem poiščite manjši model - ta Instant Pot se resnično izkaže kot koristen samo pri pripravi velikih posod s hrano.
- Najboljši instant lonci: tlačni in počasni štedilniki, s katerimi pripravite krepke recepte